Какова польза голубики?

Голубика считается в нашей стране необычной культурой. Только недавно её стали выращивать на своих участках садоводы Украины. Многие оценили вкусовые качества голубики по достоинству. Однако не стоит забывать и о пользе, которую приносят ягоды здоровью человека. В этой статье расскажем о химическом составе голубики и о позитивных воздействиях, которые она оказывает на тело.

Голубика используется в кулинарии уже давно и ценится гурманами по всему миру. Её добавляют в пироги, десерты, выпечку, торты, напитки, запеканки, пирожные. Хороши морсы из плодов, особенно если заготавливать замороженную ягоду на зиму. Так вы в любое время года сможете восполнить свой организм полезными веществами.

Многие путают голубику с черникой. Однако есть различие - первая светлая и увеличенная в размере, а вторая, соответственно, тёмная и довольно мелкая. Вкус голубики сладкий и немного кислый, что отлично сочетается.

Состав голубики

Химический состав культуры очень богат, что отражается на её полезных качествах.

В плодах голубики отмечается наличие веществ:

1. Витаминов А, группы В, С, Р, РР, К1. Последний - редкий, содержится в растительных продуктах, и поэтому голубика практически незаменима в рационе;
2. Минералов: магния, кальция, железа, фосфора;
3. Органических кислот;
4. Природных сахаров;
5. Дубильных веществ;
6. Пектина;
7. Клетчатки.

Полезные свойства голубики

Эксперты отметили свойства голубики:

1. Противовоспалительные;
2. Желчегонные;
3. Противосклеротные;
4. Противоцинготные;
5. Кардиотонические;
6. Жаропонижающие.

Голубика при регулярном употреблении в пищу оказывает воздействия:

1. Улучшает зрение, снимает напряжение глаз;
2. Повышает иммунитет, что отражается на устойчивости организма к болезням и простудам;
3. Снижает высокую температуру;
4. Устраняет запоры и диарею;
5. Оказывает противомикробное действие;
6. Ускоряет обмен веществ;
7. Приводит в норму работу органов пищеварения;
8. Стимулирует секрецию желудочного сока;
9. Укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу;
10. Выводит вредный холестерин;
11. Замедляет процесс старения благодаря улучшению состояния кожи, волос и ногтей;
12. Улучшает память;
13. Активизирует функционирование головного мозга;
14. Приводит в норму состояние центральной нервной системы. Человек проще справляется со стрессовыми ситуациями, легче восстанавливается после умственных нагрузок;
15. Ускоряет восстановление после перенесённых болезней и хирургических вмешательств;
16. Проводит профилактику болезни Альцгеймера;
17. Ускоряет регенерацию кожи.

Полезные свойства листьев голубики

Отвар из листьев полезен при следующих проблемах:

1. Заболевания, связанные с печенью;
2. Заболевания суставов;
3. Гипертония;
4. Болезни половой и мочевой системы;
5. Кардионевроз;
6. Диабет.

Не стоит всецело доверяться народной медицине и пренебрегать медикаментозным лечением. При данных недугах препараты назначает врач, которые необходимо обязательно принимать. Вкупе с ними отвар листьев голубики способен немного ускорить процесс выздоровления или облегчения состояния.

Противопоказания

Принимать в пищу голубику следует умеренно, чтобы не навредить организму. Небольшие порции - залог здоровья. А вот увеличенные дозировки продукта вызывают ограничение кислородного питания мышечной ткани, что не есть хорошо.

Понять, что вы переели голубики, можно по симптомам: тошнота или рвота, головная боль, общая слабость тела. В этом случае обратитесь к врачу и ограничьте порции ягоды.

Если есть голубику правильно, она принесёт только пользу.

Купить саженцы голубики в Украине вы можете в магазине садовода "Яблочко". Представляем здоровые и адаптированные к климатическим условиям растения, которые при должном уходе гарантированно вырастут на вашем участке.